作り方
- 1
ボールに白玉粉とそば粉を入れる。
- 2
少しずつ水を加え、練るように混ぜる。
- 3
白玉粉の粒がなくなり、耳たぶくらいの硬さになったらOK。
- 4
鍋にお湯を沸かし、団子状にした③を入れる。沸騰してから③を入れること。
- 5
団子が浮き上がり1分ほど茹でたら、ザルにあげて、流水で軽く熱をとる。
コツ・ポイント
お湯が冷たい状態でやると火が通らないので気をつけてください
あんこやきなこ、抹茶と合わせて食べてもとても美味しいです
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