にんじんラペ
クックT5MELH☆ @cook_40420131
彩りが欲しい時にあると嬉しい！
ささっと作れる、にんじんサラダ。
このレシピの生い立ち
お弁当の彩りにもなるし、プルーン嫌いな家族に、食べてもらいたかったから。
にんじんラペ
彩りが欲しい時にあると嬉しい！
ささっと作れる、にんじんサラダ。
このレシピの生い立ち
お弁当の彩りにもなるし、プルーン嫌いな家族に、食べてもらいたかったから。
作り方
- 1
にんじんを千切りにする。
塩をふり混ぜ、耐熱容器で電子レンジ500Wで1分30秒加熱する。 -
- 2
くるみ、プルーンを小さく切る。
- 3
にんじんの水気を切る。
ここで塩分を味見して調節する。
塩分濃かったら水で少し洗い流す。 - 4
☆を加え混ぜる。
※作り置きする場合は、オリーブオイルは食べる前に和えるのもおすすめです。 - 5
くるみ、プルーンを混ぜる。
出来上がり。 -
コツ・ポイント
くるみは、アーモンドにしたり、両方入れたりします。
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