エリンギの煮物
あっぷるあさい @cook_40153244
練り物とだしの味が染みたエリンギがホタテみたいに歯ごたえがあり、優しい味です
あと一品にどうぞ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に入っていたエリンギを、何とかしようと煮物にしてみたら、美味しく出来たので
アプリでひらく作り方
- 1
材料は→
練り物はお好みでなんでも
今回は白身魚揚で -
- 2
エリンギをカット
軸は1センチの輪切り
傘は4分の1に -
- 3
鍋に分量の調味料と材料を入れて火にかける
-
- 4
煮立ったら、落とし蓋をして中火で20分
最後は、強火で1分煮立て蓋をして火を止める
冷める間に味が染み染み
出来上がり
コツ・ポイント
練り物を煮るときは、浮いてくるので、必ず落とし蓋を使ってくださいね
リアクション
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persia117 -
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