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炊飯器でトロトロ絶品♡すじ煮込み♡♡
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炊飯器でトロトロ絶品♡すじ煮込み♡♡-レシピのメイン写真

炊飯器でトロトロ絶品♡すじ煮込み♡♡

*みなぎmama*
*みなぎmama* @cook_40435288

簡単なのに家族に大大大好評(*´∀`*)
残りは冷凍ストックしてます!
いつでもお好み焼き作れる♡

このレシピの生い立ち
子供が小さくて全然キッチンに立たせてもらえないので。。。
炊飯器サイコー!!

簡単なのに家族に大大大好評(*´∀`*)
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子供が小さくて全然キッチンに立たせてもらえないので。。。
炊飯器サイコー!!

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炊飯器でトロトロ絶品♡すじ煮込み♡♡

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*みなぎmama* @cook_40435288

簡単なのに家族に大大大好評(*´∀`*)
残りは冷凍ストックしてます!
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子供が小さくて全然キッチンに立たせてもらえないので。。。
炊飯器サイコー!!

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子供が小さくて全然キッチンに立たせてもらえないので。。。
炊飯器サイコー!!

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材料

  • 牛すじ肉 お好きな量(今回は750g)
  • こんにゃく お好きな量(今回は700g)
  • 【炊飯1回目】
  • 酒 50cc
  • 水 たっぷり
  • 【炊飯2回目】
  • 酒 大さじ4
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ4
  • はちみつ 大さじ1
  • 味噌 大さじ2
  • 水 300cc〜340ccくらい
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作り方

  1. 1

    炊飯器に牛すじ肉と酒と
    お肉がかぶるひたひたの水をいれて炊飯☆(炊飯器の最大水位に注意してね(^_^*)

    • 炊飯器でトロトロ絶品♡すじ煮込み♡♡作り方1写真
  2. 2

    蒟蒻を沸騰したお湯で2、3分湯出てアク抜きする。
    (変な切り方ですが小さく切ったほうがしっかりアク抜けます)

    • 炊飯器でトロトロ絶品♡すじ煮込み♡♡作り方2写真
  3. 3

    アク抜きして軽く水洗いして
    好きな大きさにカット。

    • 炊飯器でトロトロ絶品♡すじ煮込み♡♡作り方3写真
  4. 4

    一回目炊飯完了(*´∀`*)トロトロ
    火傷しないように触れる熱さになるまで待ってね

    • 炊飯器でトロトロ絶品♡すじ煮込み♡♡作り方4写真
  5. 5

    冷めたら炊飯器は綺麗に洗う。
    すじ肉も軽く水で洗って
    好きな大きさにカットします

    • 炊飯器でトロトロ絶品♡すじ煮込み♡♡作り方5写真
  6. 6

    牛すじ、こんにゃく、2回目炊飯用の調味料を入れて炊飯スタート(^_^*)
    あとは待つだけ♡♡

    • 炊飯器でトロトロ絶品♡すじ煮込み♡♡作り方6写真
  7. 7

    完成♡♡♡
    お肉トロットロでめちゃウマです(@ ̄ρ ̄@)

    • 炊飯器でトロトロ絶品♡すじ煮込み♡♡作り方7写真

コツ・ポイント

冷凍保存したすじコンでお好み焼き作ると本当に美味しいです!解凍しないでそのまま使ってね!
すじコンチャーハンもオススメ♡♡

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*みなぎmama*
*みなぎmama* @cook_40435288
2021/07/17 02:50に公開
・一生食べ盛りの夫・偏食6歳息子・食べるの大好き3歳娘・4匹の猫賑やかな家族の母ちゃんしてます(`・∀・´)作るのも食べるのも大好きです!
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このレシピのキーワード

こんにゃく はちみつ 酒 すじ肉 味噌

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