作り方
- 1
青パパイヤは皮をむいて種をとり、薄切りにしてみずにさらしておく。にんにくはみじん切りにしておく
- 2
たれの調味料を火にかけ、煮たったら火を止め冷ましておく。
- 3
①をさっとゆでて水にさらし、水分をしっかりしぼっておく。（ゆですぎないように注意！熱湯をかけてもok）
- 4
③を②のたれで和えて出来上がり
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