青パパイヤの辛子漬け

いわさきとみこ @cook_40296990
毎日食べてもあきません。
このレシピの生い立ち
ヤーコンの辛子漬け、きゅうりの辛子漬けが美味しかったので、青パパイヤでも漬けてみました。
青パパイヤの辛子漬け
毎日食べてもあきません。
このレシピの生い立ち
ヤーコンの辛子漬け、きゅうりの辛子漬けが美味しかったので、青パパイヤでも漬けてみました。
作り方
- 1
種をとり、皮を剥いて、食べやすい大きさに、薄切りにして、水に10分漬けておく。
- 2
水切りしたものを、パウチ袋に入れ、砂糖、塩、粉辛子、酢、みりんを加える。
- 3
一晩漬けたら出来上がり。
コツ・ポイント
歯ごたえがあるので、薄めに切った方が食べやすいです。
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