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豚こま大葉ボール揚げ
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豚こま大葉ボール揚げ-レシピのメイン写真

豚こま大葉ボール揚げ

shuuhee
shuuhee @cook_40330537

お肉だけど大葉であっさり。
ししとうの素揚げとも相性良し。
このレシピの生い立ち
豚こまを使って、見た目もまぁまぁなものを作りたくて。

お肉だけど大葉であっさり。
ししとうの素揚げとも相性良し。
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豚こまを使って、見た目もまぁまぁなものを作りたくて。

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豚こま大葉ボール揚げ

shuuhee
shuuhee @cook_40330537

お肉だけど大葉であっさり。
ししとうの素揚げとも相性良し。
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豚こまを使って、見た目もまぁまぁなものを作りたくて。

お肉だけど大葉であっさり。
ししとうの素揚げとも相性良し。
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材料

1人分
  • 豚こま 100g
  • 大葉 2枚
  • 醤油 小さじ1
  • おろし生姜 小さじ1
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚こまは短めにちぎっておく。
    大葉はみじん切りにしておく。

  2. 2

    ボウルに豚こま、大葉、おろし生姜、醤油を入れ混ぜ合わせる。
    ラップをし、冷蔵庫で10分寝かせる。

  3. 3

    1口大に丸めて表面に片栗粉をつける。

  4. 4

    油で揚げたら完成。

コツ・ポイント

油を薄く引いてあげる場合は、小さめの塊にしないと、なかなか火が中まで通らない。

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shuuhee
shuuhee @cook_40330537
2021/07/19 13:01に公開
30歳独身♂の独りご飯。Enjoy my meal.
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このレシピのキーワード

大葉 片栗粉 豚こま

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