ふわふわっ♪アーモンドミルクパンケーキ

発酵家族 @85kazoku
いつものパンケーキをアーモンドミルクで作ります。アーモンドミルクだけで作るキャラメルソースをかけていただきます。
このレシピの生い立ち
アーモンドミルクを使ったおやつを作りたくて考えました。
ふわふわっ♪アーモンドミルクパンケーキ
いつものパンケーキをアーモンドミルクで作ります。アーモンドミルクだけで作るキャラメルソースをかけていただきます。
このレシピの生い立ち
アーモンドミルクを使ったおやつを作りたくて考えました。
作り方
- 1
キャラメルソースを作る。フライパンにアーモンドミルク(オリジナル)150
gを加えトロミがつくまで15分~20分煮詰める - 2
時々混ぜてフライパンの淵についたアーモンドミルクを落としながら詰める。
容器に移して冷ましておく。 - 3
パンケーキの生地を作る。
- 4
ボールにホットケーキミックス、アーモンドミルク(オリジナル)150g、卵を加え泡だて器でよく混ぜる。
- 5
フライパンにパンケーキの種を入れる。(1枚当たりカレー用のスプーン山盛り3杯くらい)周りに穴が開いてきたら裏返す。
- 6
残り5枚も同様にして焼く。お皿にパンケーキを重ね、キャラメルクリーム、ブルーベリー、粗く刻んだアーモンドを盛り付ける。
コツ・ポイント
キャラメルクリームは塩キャラメルのような味です。
豆乳や牛乳でも作るパンケーキの水分を食物繊維やビタミンEが豊富なアーモンドミルクで作りました。
フライパンは14㎝フッ素加工のフライパンを使いました。
油は使わずに焼きました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21941906








