ズッキーニはへたを切り落とし、縦半分に切ってスプーンで中身を少しくり抜く。くり抜いた部分はみじん切りにする。

玉ねぎもみじん切りにする。

ボウルに豚ミンチ、ズッキーニと玉ねぎのみじん切りとスパイス類を入れて、よく混ぜる。

3.を４等分して細長くまとめてズッキーニにのせ、形を整える。
耐熱容器に入れて上からオリーブオイルをかける。

オーブンを200度に予熱して20～25分焼く。
取り出して仕上げにバジルをちぎって散らす。