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サワラの花椒煮
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サワラの花椒煮-レシピのメイン写真

サワラの花椒煮

riry12
riry12 @cook_40303862

紹興酒の香りが効いて簡単でオススメの一品!
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母から教わりました!

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材料

2人分
  • サワラ 2切れ
  • 花椒 大さじ1/2
  • 赤唐辛子 1/2本
  • 水 1カップ
  • 紹興酒 大さじ1と1/2
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • オイスターソース 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンに調味料を合わせて、煮たてサワラを入れる。

  2. 2

    アルミホイルの落し蓋をして煮汁を時々かけながら8〜10分煮る。煮汁にとろみが出て大さじ2程度まで煮詰まったら出来上がり!

コツ・ポイント

すごく簡単なのに、すごく美味しいです!

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riry12
riry12 @cook_40303862
2021/07/23 23:03に公開
栄養士の資格を持っている、reikoです。最近は和食を作るのにはまっています。これから色々と試行錯誤しながら、和食、洋食、中華など安くて簡単美味しいレシピをご紹介していこうと思います!まだまだ初心者ですが、少しずつマイペースにアップしていきます!気に入ったら、作ってみて下さいね!つくれぽとフォローくれたら嬉しいです!
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このレシピのキーワード

煮物 さわら 花椒 トウガラシ

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