沖縄の（ヘチマ）ナーベーラー味噌炒め
✽チョコⅠＨ✽ @cook_40296726
沖縄では馴染み深い、人気のヘチマ炒めです
ご飯にぶっかけて、どうぞ〜(^｡^)笑っ
このレシピの生い立ち
ヘチマの時期、スーパーで見かけると
食べたくなるヘチマ炒め♪
以前もupしていましていたレシピを、人気の味噌
versionで作りました。
以前は沖縄独特のストゥという缶詰で作っていましたがあまり売ってないみたいなので、レシピ変更を〜
沖縄の（ヘチマ）ナーベーラー味噌炒め
沖縄では馴染み深い、人気のヘチマ炒めです
ご飯にぶっかけて、どうぞ〜(^｡^)笑っ
このレシピの生い立ち
ヘチマの時期、スーパーで見かけると
食べたくなるヘチマ炒め♪
以前もupしていましていたレシピを、人気の味噌
versionで作りました。
以前は沖縄独特のストゥという缶詰で作っていましたがあまり売ってないみたいなので、レシピ変更を〜
アプリでひらく作り方
- 1
△ヘチマの皮を剥きます
△ピーラーでもいいですが、皮が硬いので3等分位に切って、ヘチマを立てて包丁で切った方がおススメ〜 - 2
△ヘチマを輪切り、または斜め切りに切り洗い水気をきり、油を敷いたフライパンで、しんなりするまで炒める（中火）
-
- 3
ヘチマがしんなりしたら、スペースを空け軽くペーパーで水気拭いた豆腐を、手で一口大に割入れ焼き色をつける
（中火） -
- 4
次にスパムも、豆腐同様に割入れ炒めて
☆の調味料を入れ、味噌が絡み溶けるまで炒めて、出来上がり〜（中火） -
- 5
R3,10,10ヘチマの人気検索で、TOP 1位に〜♪
覗いて下さった皆様、レポを下さった皆様有難うございました♡ -
コツ・ポイント
△お味噌の量は、お好みで増減して下さいね
△お水は入れなくても、ヘチマから水分が
出るので大丈夫です
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21944057
