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【節約】オクラとエノキの味噌ナムル
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【節約】オクラとエノキの味噌ナムル-レシピのメイン写真

【節約】オクラとエノキの味噌ナムル

ハチエモン
ハチエモン @cook_40297009

エノキとオクラが味噌に絡み合い、絶妙なバランス♪食欲のない夏ににもピッタリ！節約＆時短料理♡
このレシピの生い立ち
偶然ある物で作ったら美味しく出来たため

エノキとオクラが味噌に絡み合い、絶妙なバランス♪食欲のない夏ににもピッタリ！節約＆時短料理♡
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ハチエモン
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材料

2人分
  • オクラ 5個
  • エノキ 1パック
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ごま油 お好みの量
  • 胡椒 お好みの量
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作り方

  1. 1

    オクラの下処理をして、茹でて、オクラを縦に切る

  2. 2

    フライパンにごま油を引き、強火で塩コショウでエノキに火が通るまで炒める

    • 【節約】オクラとエノキの味噌ナムル作り方2写真
  3. 3

    オクラを入れ、軽く馴染ませる

    • 【節約】オクラとエノキの味噌ナムル作り方3写真
  4. 4

    火を弱火にして、☆を入れ混ぜ合わせる

  5. 5

    お皿に盛ったら完成！！

    • 【節約】オクラとエノキの味噌ナムル作り方5写真

コツ・ポイント

上にかつお節をかけても美味しく食べれます♪
冷奴や、白ご飯の上にかけても絶品！！

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ハチエモン
ハチエモン @cook_40297009
2021/07/24 03:11に公開
無水鍋、出汁や発酵食品が大好きな関西人
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このレシピのキーワード

ナムル えのき オクラ 味噌

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