鶏肉にフォークで穴を開け、軽く塩コショウをする

トマトを角切り、玉ねぎを薄切りにする

フライパンにマヨネーズとオリーブオイルを引き、皮目から両面鶏肉を焼く

鶏肉を一度取り出し、玉ねぎをしなっとするまで炒める

鶏肉を戻し、トマトと★を入れ、蓋（もしくはアルミホイル）をし10分煮る

※汁気がなくなったら牛乳か水を少し足してください