簡単⭐︎鶏肉とキャベツの辛味噌炒め⭐︎
harucoo7 @cook_40119309
キャベツをレンチンして時短！
炒めて→合わせ調味料を入れるだけ♪
味噌と豆板醤でご飯に合います⭐︎
このレシピの生い立ち
夏に食欲の出るおかずが食べたくて作りました♪
簡単⭐︎鶏肉とキャベツの辛味噌炒め⭐︎
キャベツをレンチンして時短！
炒めて→合わせ調味料を入れるだけ♪
味噌と豆板醤でご飯に合います⭐︎
このレシピの生い立ち
夏に食欲の出るおかずが食べたくて作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
生姜、ニンニクはみじん切り。
※ニンニクなしでも美味しくできます♪ - 2
ナスは乱切り、水にさらしてアク抜き。エリンギは食べやすい大きさに切る。
- 3
キャベツはざく切りして、レンジで1分半〜2分レンチン。鶏肉は一口大に切る。鶏肉は焼く前に塩胡椒で下味を付ける。
- 4
合わせ調味料は合わせておく。
- 5
フライパンに油を大さじ1.5〜2杯入れ、生姜とニンニクを加えて香りを出す。鶏を皮目から焼き焼き色がついたらひっくり返す。
- 6
鶏肉をフライパンの端に寄せ、空いたところでナス、エリンギを炒める。
- 7
野菜がしんなりしたら、レンチンしたキャベツを加えて炒める。
- 8
キャベツに油が回ったら、塩胡椒をして合わせ調味料を加えて炒め合わせる。完成
-
コツ・ポイント
お野菜は好きなものでどうぞ！長ネギや玉ねぎを入れても美味しいと思います♪
豆板醤は調節して辛さが足りないようであれば食べる時に七味をどうぞ。
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