アスパラご飯
ミントみんと @cook_40340619
５月〜８月位は国産の柔らかいアスパラが出回ります。ご飯にしてシンプルにアスパラを堪能。バターでちょっぴり洋風コクだし
このレシピの生い立ち
グリーンピースご飯のアスパラ版のイメージで作りました
アスパラご飯
５月〜８月位は国産の柔らかいアスパラが出回ります。ご飯にしてシンプルにアスパラを堪能。バターでちょっぴり洋風コクだし
このレシピの生い立ち
グリーンピースご飯のアスパラ版のイメージで作りました
作り方
- 1
ご飯を普通に炊く。
圧力鍋で炊いていますが、炊飯器でokです。 -
- 2
アスパラの茎の下は硬いので、ピーラーで皮を剥く。
-
- 3
フライパンに塩、水大さじ2を入れ蓋をして、中火で1〜2分蒸す。
-
- 4
粗熱を取り輪切りにする。水洗いはしない。
-
- 5
麺つゆに浸しておく
-
- 6
炊き上がったご飯に6のアスパラとバターを入れ、切るように混ぜて出来上がり。味が足りなければ塩で調節を。
-
- 7
「アスパラご飯」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます！！
-
コツ・ポイント
アスパラを先に茹でて、白米と一緒に炊かない事で美味しさを保てます。色をきれいにしたい時は白だしを使って上品に仕上げて下さい。
塩味が足りない時は、最後に塩で調節を。
似たレシピ
-
-
-
-
-
高齢者に旬のアスパラで洋風ごはん♪ 高齢者に旬のアスパラで洋風ごはん♪
４月～６月が旬のアスパラを洋風のご飯に入れましたアスパラは炊き上がった後に入れるので緑が鮮やかで目にも美しいご飯です
-
-
-
☺夏野菜レシピ☆簡単♪アスパラガスご飯☺ ☺夏野菜レシピ☆簡単♪アスパラガスご飯☺
シンプルな味わいのアスパラガスご飯です♪アスパラの緑が鮮やかで、冷めても美味しいのでおにぎりやお弁当にも♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21942901
