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極旨★簡単★カレースープ素麺
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極旨★簡単★カレースープ素麺-レシピのメイン写真

極旨★簡単★カレースープ素麺

mikana
mikana @cook_40135802

栄養たっぷりの極旨カレースープ素麺♪♪スタミナがつき免疫力もアップ♪♪
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材料

3~4人分
  • 素麺 250g
  • 豚ひき肉 250g
  • ニラ 2/3束
  • ニンニクすりおろし 1かけ分
  • 生姜すりおろし 1かけ分
  • 酒 大さじ1
  • カレー粉 大さじ1.5
  • ★砂糖 大さじ1/2
  • ★オイスターソース 大さじ2
  • ★白だし 大さじ3
  • ★水 800cc
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作り方

  1. 1

    素麺は硬めに茹でておく

  2. 2

    ニンニク、生姜を炒めて香りが出たらひき肉を炒める
    色が変わってきたら酒をふってカレー粉を入れて1~2分炒める

  3. 3

    水を入れ沸騰したら★を入れる
    ①の硬めに茹でた素麺とニラを入れ温まったら器に盛る
    最後に糸唐辛子(なくてもよい)をのせる

コツ・ポイント

ニラは火を入れすぎない
ビーフンでも美味しく出来ます

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mikana
mikana @cook_40135802
2021/07/30 06:49に公開
▶著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社▶Instagram @mikana___m▶野菜が食べたくなる🍅簡単レシピ🥦◾︎3分からできる⏱◾︎料理初心者でも野菜不足解消◾︎手軽さも美味しさも諦めない✊🏻‎野菜ソムリエ/ソイフードマイスターNadia artist/フーディストアンバサダー
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カレースープ そうめん ニラ 豚ひき肉 酒 カレー粉

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