ピーマンとトマトのアジアン炒め
おもち164 @cook_40204882
ニンニクとナンプラーで一気にアジアン感出ます。ごはんにかけて食べても美味しかったですよ
このレシピの生い立ち
ピーマンとニンニクを使いたく、ひき肉の何かを作りたく、これを一つにまとめたら出来ました。具材を変えても美味しくできそうです。
ピーマンとトマトのアジアン炒め
ニンニクとナンプラーで一気にアジアン感出ます。ごはんにかけて食べても美味しかったですよ
このレシピの生い立ち
ピーマンとニンニクを使いたく、ひき肉の何かを作りたく、これを一つにまとめたら出来ました。具材を変えても美味しくできそうです。
作り方
- 1
ピーマンもトマトも乱切りにする。
- 2
ニンニク、しょうがをみじん切りする。(チューブタイプでも良さそう)
- 3
フライパンにオリーブオイルを引いて温め、にんにくとしょうがを香りが出るまで炒める。
- 4
ひき肉を投入し酒を振りかけて火を通す。続いてピーマンとトマトを入れる。
- 5
仕上げにナンプラーを入れて全体を混ぜたら出来上がり！
コツ・ポイント
火を通しすぎずサササっと作った方が良いと思います。
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