ピーマンもトマトも乱切りにする。

ニンニク、しょうがをみじん切りする。(チューブタイプでも良さそう)

フライパンにオリーブオイルを引いて温め、にんにくとしょうがを香りが出るまで炒める。

ひき肉を投入し酒を振りかけて火を通す。続いてピーマンとトマトを入れる。

仕上げにナンプラーを入れて全体を混ぜたら出来上がり！