ごはんは、綿棒などで少しつぶしておく。

耐熱ボウルに、みそ、砂糖、水を入れよく混ぜ合わせ、電子レンジ500wで40秒ほど加熱する。

ごはんを平べったい丸形にして、油で熱したフライパンなどで軽く焼き色がつく程度に両面焼く。

2のみそだれを塗って、両面焦げすぎないように焼いて完成。