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リュウジレシピ☆ホットプレートで肉玉炒飯
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リュウジレシピ☆ホットプレートで肉玉炒飯-レシピのメイン写真

リュウジレシピ☆ホットプレートで肉玉炒飯

ししとらちゃん
ししとらちゃん @cook_40208736

人気YouTubeのレシピをフライパンで簡単に作ってみました!連休は家族とホットプレートで是非やってください!
このレシピの生い立ち
紅しょうがが苦手な旦那さまなのでキムチに変えてみました!

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リュウジレシピ☆ホットプレートで肉玉炒飯

ししとらちゃん
ししとらちゃん @cook_40208736

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材料

  • 豚バラ肉 400g
  • 玉ねぎ 1玉
  • 長ネギ 10cm
  • ごま油 大さじ1×2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★味噌 小さじ2
  • ★味の素 8振り
  • ご飯 3.4人前
  • ☆味の素 小さじ1
  • ☆塩 小さじ1
  • ☆ブラックペッパー お好み
  • キムチor紅しょうが お好み
  • 卵 4個
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉を3、4センチの長さに切る。

  2. 2

    玉ねぎを細長く切る。
    長ネギをみじん切りしておく。

  3. 3

    ホットプレートにごま油をひいて、豚肉を炒める。片側に寄せて玉ねぎを炒める。
    肉に火が通ったら一緒に炒める。

  4. 4

    3に味付け。★マーク

  5. 5

    4を片側に寄せ、もう片側にごま油を引いて白ご飯をいれて☆マークで味付け。

  6. 6

    ご飯と肉を真ん中に丸く集める。キムチを中心にのせていき、卵を周りに回し入れる。

  7. 7

    弱火、保温で卵が軽く固まったら完成!
    彩りに小口ネギ有ればのせたら綺麗です

コツ・ポイント

ホットプレート洗うのが面倒くさいので、ウチはフライパンで作ります!
弱火で少し放置するとご飯におこげがついてすごく美味しいです!
肉から出る余分な油はウチはとっています!

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ししとらちゃん
ししとらちゃん @cook_40208736
2021/07/23 02:27に公開

このレシピのキーワード

炒飯 ホットプレート キムチ 卵 酒 豚バラ肉 味噌 玉ねぎ ご飯 長ネギ

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