私はいなばのささみ缶を使っていますが、普通のささみを茹でて割いてもいいです。その場合は少し塩気を足すといいと思います
このレシピの生い立ち
少しボリュームのあるナムルを食べたいと思ってチキンを足しました。五香粉はあるとグッと本格的になっておいしいですが、無くても全然いいです