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カレー餅
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カレー餅-レシピのメイン写真

カレー餅

1000人
1000人 @cook_40272427

粉々にしたカレールーを餅に練り込んで作ってみました。

このレシピの生い立ち
アボカドの葉をオーブンで高温乾燥させて、それを餅に練り込んで作ったアボカドの葉餅(レシピID : 21884795)の流れから、今回はカレールーで試してみました。

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材料

  • もち米 適量
  • カレールー 適量
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作り方

  1. 1

    もち米がある程度こねられたところで砕いたカレールーを投入。

    • カレー餅作り方1写真
  2. 2

    こね終えたら型に入れます。

    • カレー餅作り方2写真
  3. 3

    餅が乾燥したら切っていきます。

    • カレー餅作り方3写真
  4. 4

    食べやすいサイズに切り分ければ完成。

    • カレー餅作り方4写真
  5. 5

    チーズを乗せて海苔で巻いて実食。

    • カレー餅作り方5写真
  6. 6

    切り分けた餅を更に細かく切り、昔食べた思い出のある駄菓子「餅太郎」をイメージして、フライパンで炒って作ってみました。

    • カレー餅作り方6写真

コツ・ポイント

餅つき機の代わりにホームベーカリーで餅を作っています。機械のおかげで非常に助かる部分が多いですが、餅を切るのは人力なので苦労します…

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1000人
1000人 @cook_40272427
2021/07/25 23:32に公開
味覚音痴でいい加減なレシピが多いですが、料理の面白さに取りつかれ、好奇心の赴くままに料理を作って楽しんでいます。料理と同じように創意工夫したものづくり(https://x.com/DIYhairbrush)にもはまり、珍しい素材にこだわり自分自身で1から作った食器類をレシピと共に紹介しています。
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このレシピのキーワード

カレー お餅 もち米

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