断面映え！オクラとパプリカ肉巻き照り焼き
へいちゃん♡mama @cook_40456216
断面がカラフルでかわいく、ちょっとしたパーティーにもぴったりなひと品です！大人も子供も好きな味♡
このレシピの生い立ち
以下参考にしました！ありがとうございます！
https://macaro-ni.jp/101263
断面映え！オクラとパプリカ肉巻き照り焼き
断面がカラフルでかわいく、ちょっとしたパーティーにもぴったりなひと品です！大人も子供も好きな味♡
このレシピの生い立ち
以下参考にしました！ありがとうございます！
https://macaro-ni.jp/101263
アプリでひらく作り方
- 1
【下ごしらえ】
・パプリカを細切りにします
・豚ロースは味付け塩コショウで下味つけます - 2
オクラはネットのまま、塩揉みします。
水洗いしたら、水気を拭き取ります。 - 3
オクラのヘタの先を切り落として、ガクを取り除きます。
- 4
下味つけた豚ロースを広げて
手前からオクラ、パプリカと順に並べて、巻きます - 5
④の全体に小麦粉をまぶす
- 6
フライパンにごま油を引いて熱し、⑤を焼きます。この時、巻き終わりを下にして並べて焼き、全体に焼き色つけていきます。
- 7
酒を加え、フタをして弱火で2分蒸し焼きにする
- 8
焼肉のタレ、コチュジャンを入れて煮詰めたら完成✨
コツ・ポイント
焼くときは肉の巻き終わりから焼いてください。
野菜はいんげんに変えても美味しいですよ！
味付けもすりごま&麺つゆでも美味しいです♡
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