オーブントースターの皿にフライパン対応のアルミホイルを敷く。

その上に鮭の切り身を置き、鮭に味噌を塗る。味噌をつけ過ぎるとしょっぱくなるので注意。

味噌を塗った鮭にスライスチーズを包むように被せる。

ピーマンを輪切りに。椎茸は十字に飾り切りする。

ピーマンをスライスチーズをかぶせた鮭にのせ、椎茸は鮭の周りにおいていく。

椎茸が乾燥しない様にバターを何切れか鮭と椎茸の間に置いておく。

オーブンに入れ、鮭が焼けチーズに焦げ目がついたら出来上がり。

後から温度確認したら230℃と240℃の間位で20分〜25分位焼いてました。適当ですいません。