【塗って焼くだけ】鮭のごまマヨ焼き

Name: 【塗って焼くだけ】鮭のごまマヨ焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭切り身(塩気のないもの) 2切れ; 塩(下味) 少々; ⭐︎白すりごま 大さじ1と1/2; ⭐︎マヨネーズ 大さじ1と1/2; ⭐︎醤油 小さじ1/2

米川春香（およね） @oyone3

ごまマヨソースが美味しくて、魚が食べやすい♪鮭以外の魚でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
出張料理でお子様が食べやすい魚料理のリクエストをいただき考えました。

【塗って焼くだけ】鮭のごまマヨ焼き

米川春香（およね） @oyone3

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材料

2人分

鮭切り身(塩気のないもの) 2切れ
塩(下味) 少々
⭐︎白すりごま大さじ1と1/2
⭐︎マヨネーズ大さじ1と1/2
⭐︎醤油小さじ1/2

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作り方

1

オーブンを200℃に予熱する。鮭はサッと水で洗い、キッチンぺーパーで水気をふく。
2

天板にクッキングシートを敷き、鮭を並べ軽く塩をふる。⭐︎を混ぜ、鮭に塗りオーブンで焼く。(200℃・12分)

コツ・ポイント

鮭はサッと水洗いすると臭みが和らぎます。鮭は身の部分にごまマヨを塗れるように、皮目を下にして並べました。

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つくれぽ

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米川春香（およね） @oyone3

2021/07/25 10:05に公開

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