完熟バナナ大量消費☆バナナジャム

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

バナナと相性の良い黒砂糖、シナモン、ラム酒で大人のジャム♡ヨーグルトやバナナケーキに入れても◎
このレシピの生い立ち
知り合いから売れ残りの完熟バナナを頂くので。

完熟バナナ大量消費☆バナナジャム

バナナと相性の良い黒砂糖、シナモン、ラム酒で大人のジャム♡ヨーグルトやバナナケーキに入れても◎
このレシピの生い立ち
知り合いから売れ残りの完熟バナナを頂くので。

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材料

  1. 完熟バナナ 大4本(正味400g)
  2. レモン 小匙1
  3. 黒砂糖(粉末) 20g~お好みで
  4. シナモン 少々
  5. ラム 大匙1

作り方

  1. 1

    バナナの皮を剥きフライパン(or鍋)に入れ、ハンバーグの肉をこねるように手で握って潰す。

  2. 2

    レモン汁と黒砂糖を入れ混ぜ弱中火にかける。

  3. 3

    黒砂糖のかたまりやバナナを潰すように混ぜながら加熱する。

  4. 4

    ふつふつしてきたらシナモンを入れてお好みの固さになるまで加熱する。

  5. 5

    火を止めてラム酒を入れ混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

黒砂糖の量やとろみ具合はお好みで調節して下さい♪
出来上がりは冷蔵庫で保存して下さい^^

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2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご飯が一番!でも、たまにオカンの味が恋しくなったら自分で作れるように☆スマホを持っていないのでPCからのログインです。アプリと仕様が違っていて(?)失礼があったら申し訳ありません(*- -)(*_ _)久々にログインしたら自分のキッチンの見方もわからず(汗)投稿もやっとできました^^;(キッチンの見方は未だにわからずw)ブランディさん!私は元気です!!←遅っ!!
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