厚揚げキムチーズはさみ焼き

Neoclassic
Neoclassic @cook_40110820

豆苗は、もやし、にらなど代用してください。貝割れやきゅうりを生でのせても。
このレシピの生い立ち
厚揚げと豆苗の売り出しで。
ボリューム満点になります。

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材料

  1. 厚揚げ 2丁
  2. チーズ 2枚
  3. キムチ 少々
  4. 胡麻 適宜
  5. 醤油 大さじ3〜
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 大さじ2
  8. 豆苗 1パック

作り方

  1. 1

    厚揚げは、サッと熱湯をかけて
    油抜きします。

  2. 2

    キッチンペーパーで拭きます。
    横に、切り目を入れて
    チーズ、キムチをお箸で入れこみます。

  3. 3

    フライパンに胡麻油を熱し
    厚揚げをいれてこんがり焼きます。

  4. 4

    醤油、砂糖、酒を入れて絡めます。

  5. 5

    豆苗も入れて絡め、お皿に盛ります。

コツ・ポイント

タレは、市販の麺つゆや焼き肉のタレなど
お好みで。
濃さはご家庭で調節してください。
出汁やつゆ入りは片栗粉であんかけ風にも。

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レシピ作者

Neoclassic
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