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【164kcal】しらたきのチャプチェ
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【164kcal】しらたきのチャプチェ-レシピのメイン写真

【164kcal】しらたきのチャプチェ

八百屋まりの(やおまり)
八百屋まりの(やおまり) @marino_yaoya

糖質0gのダイエット食材「しらたき」を使ったチャプチェを考えました。
しらたきは230g使用。一皿で満足感を得られます。
このレシピの生い立ち
パーソナルジムALESとのコラボ企画第1弾!
コラボ企画の説明はこちらの動画から↓
https://www.youtube.com/watch?v=MKJ13ug0N0o

糖質0gのダイエット食材「しらたき」を使ったチャプチェを考えました。
しらたきは230g使用。一皿で満足感を得られます。
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https://www.youtube.com/watch?v=MKJ13ug0N0o

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【164kcal】しらたきのチャプチェ

八百屋まりの(やおまり)
八百屋まりの(やおまり) @marino_yaoya

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しらたきは230g使用。一皿で満足感を得られます。
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材料

  1. しらたき 230g
  2. おろしにんにく 2g
  3. おろししょうが 2g
  4. ごま油(炒め用) 3g
  5. ピーマン(千切り) 40g
  6. 玉ねぎ(みじん切り) 20g
  7. 人参(短冊切り) 20g
  8. 厚揚げ(ひと口大) 40g
  9. 〇めんつゆ 15ml
  10. 〇オイスターソース 5g
  11. 〇はちみつ 5g
  12. 〇豆板醬 3g
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油、おろしにんにく、おろししょうがを入れ、しらたきを炒める

    • 【164kcal】しらたきのチャプチェ作り方1写真
  2. 2

    しらたきの臭みがなくなってきたら、野菜と厚揚げを入れてさらに炒める

    • 【164kcal】しらたきのチャプチェ作り方2写真
  3. 3

    〇の調味料を合わせて加える

    • 【164kcal】しらたきのチャプチェ作り方3写真
  4. 4

    しらたきに味がなじみ、水分が飛んだら完成

    • 【164kcal】しらたきのチャプチェ作り方4写真
  5. 5

    YouTubeでは動画でつくり方を見られます!
    https://youtu.be/in5SaPepfgg

    • 【164kcal】しらたきのチャプチェ作り方5写真

コツ・ポイント

しらたきは臭みがある食材なので、ごま油でしっかりと炒めることで臭みが飛び美味しく食べられます。

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八百屋まりの(やおまり)
八百屋まりの(やおまり) @marino_yaoya
2021/07/23 06:37に公開
管理栄養士/野菜ソムリエ八百屋さんでまとめ買いし、野菜たっぷりのつくりおきを週1回8品作っています毎週月曜日22時~つくりおき4品をTikTokでライブ配信YouTubeにアーカイブ、レシピ詳細をInstagramとcookpadに掲載していますTiktok🍅https://tiktok.com/@marino_yaoyaInstagram🍅https://www.instagram.com/marino_yaoyaYouTube🍅https://www.youtube.com/@marino_yaoya
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