業務用スーパーや通販で売っている冷凍カニのソフトシェルクラブです。
殻ごと食べられる高級食材を家庭でも簡単調理できます♪

冷凍のソフトシェルクラブは流水で５分間解凍し、キッチンペーパー等で水気を取ります。

小麦粉→卵→パン粉の順でをまぶして…

170℃の油で4分揚げるだけで、柔らかくて殻ごと食べられるカニの出来上がり♪

まずは具材を用意します♪
マカロニはあらかじめ茹でておき、玉ねぎをスライスし、鶏肉はひと口大にカットしましょう！

次にカットした鶏肉と玉ねぎをバターで炒めます。

玉ねぎがしんなりしたら一旦火を止め、小麦粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

牛乳、コンソメ、マカロニを入れて木
べらでよくなじませ…

弱火でかき混ぜながらとろみがつくまで煮込みます。

とろみがついたらグラタン皿に移し、チーズをまぶしたら…

オーブンに入れてチーズがとろけるまで焼きます♪

チーズにきれいな焦げ目がついたらオーブンから出し、揚げたカニを乗せるだけで…

まるごとカニが食べられる！マカロニグラタンの出来上がり～！！