かぼちゃの中華あん【ＪＡ福井県】

Name: かぼちゃの中華あん【ＪＡ福井県】
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/4個; 鶏ひき肉 150ｇ; ごま油 大さじ1; しょうが（みじん切り） 1片; 玉ねぎ（みじん切り） 1/4個; ●水 150㏄; ●中華調味料 小さじ1; ●しょうゆ 小さじ1; ■片栗粉 大さじ1; ■水 50㏄; 小ネギ（小口切り） 1本

JA福井県 @cook_40296453

21/8/7　人気検索Top10入り！
ほくほくかぼちゃの
とろ～りあんかけ
このレシピの生い立ち
レンジを使った時短レシピ♪
15分もあればできます。

Ａコープジェスタイーザ店の食材を使っています。

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材料

４人分

かぼちゃ 1/4個
鶏ひき肉 150ｇ
ごま油大さじ1
しょうが（みじん切り） 1片
玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
●水 150㏄
●中華調味料小さじ1
●しょうゆ小さじ1
■片栗粉大さじ1
■水 50㏄
小ネギ（小口切り） 1本

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作り方

1

かぼちゃは一口大に切り、ラップをして６分レンジにかける。
2

小さめのフライパンにごま油、しょうがを入れて中火にかけ、香りが立ったら玉ねぎのみじん切りを炒める。
3

鶏肉を加えてさらに炒める。
4

ほぼ火が通ったら●を加え、煮たったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
5

かぼちゃを器に盛り、あんをかけ、ねぎを散らす。

コツ・ポイント

・こってり味がお好きな方は、豚ひき肉＋オイスターソースで。
・エビあんでも美味しくできます。

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2021/08/03 07:08に公開

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このレシピのキーワード

片栗粉かぼちゃとりひき肉こねぎ玉ねぎしょうが

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