花ニラの麺つゆ浸し♪
はるさんの台所 @cook_40056001
初夏のほんのわずかな期間にだけ楽しめる味
サッとゆでて麺つゆに浸しただけで
とってもおいしいの♪
このレシピの生い立ち
産直で初めて出会ったのは数年前、その可愛らしい姿に魅了されました。
歯切れの良さと香りの良さは抜群、すっかりフアンになっちゃいました。
花ニラの麺つゆ浸し♪
初夏のほんのわずかな期間にだけ楽しめる味
サッとゆでて麺つゆに浸しただけで
とってもおいしいの♪
このレシピの生い立ち
産直で初めて出会ったのは数年前、その可愛らしい姿に魅了されました。
歯切れの良さと香りの良さは抜群、すっかりフアンになっちゃいました。
作り方
- 1
花ニラ。
-
- 2
食べやすい長さにカットして、沸騰したお湯で１分ゆで、引き揚げ水に取ります
- 3
しっかり水を切った花ニラを調味料につけます。
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- 4
半日後くらいから食べられます。
お好みで輪切り唐辛子をどうぞ。 - 5
チャコりんりんさん。素敵に作ってくださって嬉しいです。花ニラおいしいですよね。漬け込んだつゆは焼肉ダレにするのもお勧め♪
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コツ・ポイント
ゆで過ぎると歯ごたえがなくなるので１分くらいのゆで時間が良いと思います。
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その他のレシピ
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