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葛餅 黒蜜きな粉がけ
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葛餅 黒蜜きな粉がけ-レシピのメイン写真

葛餅 黒蜜きな粉がけ

つつじごはん
つつじごはん @cook_40299466

ぷるんぷるんの葛餅に黒蜜ときな粉がかかった、暑い夏にぴったりの冷たいおやつです。お家でも作りやすい簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
つつじが丘認定こども園では、
正食協会(https://www.macrobiotic.gr.jp/)の
考えを参考に玄米和食給食を提供しています。

きな粉は、たんぱく質・Ca・鉄など
子どもに必要な栄養素を豊富に含んだ食材です。

大人 2人+子ども 2人分             [子ども 6人分]

ぷるんぷるんの葛餅に黒蜜ときな粉がかかった、暑い夏にぴったりの冷たいおやつです。お家でも作りやすい簡単レシピです。
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きな粉は、たんぱく質・Ca・鉄など
子どもに必要な栄養素を豊富に含んだ食材です。

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葛餅 黒蜜きな粉がけ

つつじごはん
つつじごはん @cook_40299466

ぷるんぷるんの葛餅に黒蜜ときな粉がかかった、暑い夏にぴったりの冷たいおやつです。お家でも作りやすい簡単レシピです。
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子どもに必要な栄養素を豊富に含んだ食材です。

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ぷるんぷるんの葛餅に黒蜜ときな粉がかかった、暑い夏にぴったりの冷たいおやつです。お家でも作りやすい簡単レシピです。
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材料

  • ○水 360ml
  • ○片栗粉 50g
  • ○砂糖 25g
  • ●きな粉 30g
  • ●砂糖 20g
  • ●塩 ひとつまみ
  • 黒蜜 20g
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作り方

  1. 1

    鍋に〇を入れ、かき混ぜてから強火にかける。火にかけている間はかき混ぜ続ける。

  2. 2

    しっかり沸騰したら、バットに移す。粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やし固める。

  3. 3

    ●を混ぜ合わせる。

  4. 4

    ②を、●の2/3を振りかけながら、食べやすい大きさに切って器に盛る。

    ※振りかけながら切ると、切りやすいです。

  5. 5

    黒蜜・残り1/3の●を上からかける。

コツ・ポイント

①
・片栗粉は水と混ぜ合わせてください。お湯と混ぜるとダマになるので注意!

②
・バットはくっつかないよう、使用前に濡らしておいてください。

・冷やしすぎると固くなります。ぷるんぷるんになったら、冷蔵庫から取り出しておきましょう。

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つつじごはん
つつじごはん @cook_40299466
2021/08/19 04:15に公開
埼玉県上尾市のつつじが丘認定こども園では、玄米和食給食を提供しています。主食は玄米、たんぱく源は植物性たんぱく質を中心とした、昔ながらの和食中心の食事です。ぜひご覧ください!つつじが丘認定こども園 HP→ https://tutuji-kodomo.com/つつじごはん Instagram→ https://www.instagram.com/tutujigohan/
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このレシピのキーワード

くずもち きな粉 片栗粉

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