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夏野菜の揚げびたし　栗原はるみさんレシピ
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夏野菜の揚げびたし　栗原はるみさんレシピ-レシピのメイン写真

夏野菜の揚げびたし　栗原はるみさんレシピ

ケイコスペード
ケイコスペード @cook_40296376

検索トップ10入りありがとうございます♡
あら簡単♡いちばん手軽で美味しい♡
野菜バクバクいける常備菜
このレシピの生い立ち
色んなやり方で揚げびたしをしてみた結果こちらに♡やはり栗原はるみさんはすごい！ごちそうさまが、ききたくて。より

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夏野菜の揚げびたし　栗原はるみさんレシピ

ケイコスペード
ケイコスペード @cook_40296376

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材料

3〜4人分
  • お湯 3カップ
  • だしの素顆粒 小さじ1/2
  • 醤油 大さじ4
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 大さじ3
  • 赤唐辛子 2本分
  • オクラ、インゲン豆 各1袋
  • ピーマン 3個
  • かぼちゃ 1/4個
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作り方

  1. 1

    タレをつくる。お湯3カップ、だしの素顆粒小さじ1/2、醤油大さじ4、砂糖小さじ1、みりん大さじ3を鍋で煮立てて冷ます。

    • 夏野菜の揚げびたし　栗原はるみさんレシピ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油1センチほど入れ熱し、カットした野菜を素揚げする。熱いうちに、赤唐辛子と一緒にタレに漬ける。完成♡

    • 夏野菜の揚げびたし　栗原はるみさんレシピ作り方2写真

コツ・ポイント

かぼちゃは1分半くらいチンしてからカットすると切りやすい◎インゲン豆とオクラはそれぞれ半分にカット。油が跳ねるので、キッチンペーパーをふわっと被せると◎

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ケイコスペード
ケイコスペード @cook_40296376
2021/08/03 07:22に公開
アロハー！手軽で楽しいごはん♪大切なのはイメージと味見をすることよー！さぁ〜楽しんで♪レッツ♪クック♪
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このレシピのキーワード

揚げびたし オクラ かぼちゃ ピーマン いんげん豆 トウガラシ

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