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ぶっ叩きキュウリの塩昆布&生姜和え
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ぶっ叩きキュウリの塩昆布&生姜和え-レシピのメイン写真

ぶっ叩きキュウリの塩昆布&生姜和え

まま蔵
まま蔵 @prey2615

ザックリ砕いたキュウリを塩昆布と生姜で。バリバリキュウリの旨味を塩昆布の旨味で包み込んでくれます。生姜でキリッと〆て。
このレシピの生い立ち
曲がった規格外のキュウリをまとめ買いしている。

ザックリ砕いたキュウリを塩昆布と生姜で。バリバリキュウリの旨味を塩昆布の旨味で包み込んでくれます。生姜でキリッと〆て。
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ぶっ叩きキュウリの塩昆布&生姜和え

まま蔵
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ザックリ砕いたキュウリを塩昆布と生姜で。バリバリキュウリの旨味を塩昆布の旨味で包み込んでくれます。生姜でキリッと〆て。
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ザックリ砕いたキュウリを塩昆布と生姜で。バリバリキュウリの旨味を塩昆布の旨味で包み込んでくれます。生姜でキリッと〆て。
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材料

  • キュウリ 2本
  • 塩昆布 10〜15g
  • おろし生姜 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キュウリをポリ袋に入れて、すりこぎなどで叩いてザックリ砕く。

    • ぶっ叩きキュウリの塩昆布&生姜和え作り方1写真
  2. 2

    塩昆布、おろし生姜を加える。

    • ぶっ叩きキュウリの塩昆布&生姜和え作り方2写真
  3. 3

    空気を入れた状態で上下左右に振ってかき混ぜ、10分ほど置けば出来上がりです。

    • ぶっ叩きキュウリの塩昆布&生姜和え作り方3写真
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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2021/08/09 10:57に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

キュウリ 塩こんぶ

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