お好きな野菜を食べやすい大きさに切って、洗って、しっかり水切り。
混ぜるまで冷やしておくと良いです。

*印の調味料を合わせておく。

うどん（そうめん）を茹でるか電子レンジで解凍したもの（うどんのみ）を氷水で冷やし、良く水けをきる。

大きめのボウルにうどん(そうめん）を
入れ、切った野菜を入れ、2の調味料を入れ混ぜ合わせる。
最後にごまを振って完成～♪

お好みで、黒コショウ、ラー油などを
追加してください。