簡単♪キャベツと魚肉ソーセージのマヨ和え
☆atsuki☆ @cook_40299610
塩揉みキャベツと魚肉ソーセージをマヨネーズで和えてモリモリ食べよう♪
このレシピの生い立ち
実家で母が作っていた味・・・キャベツだけでも美味しいです
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは、大きめの千切りにして塩を入れ全体に馴染むようザッと混ぜておきます
※大きめのボウルだと混ぜやすいです -
- 2
魚肉ソーセージを斜めに輪切りして、それを3ミリ幅くらいに切って細切りにします
- 3
1のキャベツを数回揉み込みます
→水分が出てくるのでギュッと絞りながら別のボウルにうつします -
- 4
切っておいた魚肉ソーセージ、マヨネーズ、塩、胡椒を入れてよくまぜます
-
- 5
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
◯キャベツは、大きめ千切りの方が歯応えがあり美味しいです
◯キャベツを揉んで出てきた水分は、よく絞る
◯塩揉みして絞ると軽く塩味がついているのでお好みで塩・コショウを入れ味を整えてください
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