苦くないⅡ!ピーマンと魚ニソのマヨ和え

おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630

苦くないピーマン和えの第2段!
今度は、魚肉ソーセージを加えてマヨネーズで和えてみました♪
このレシピの生い立ち
子供達でも、美味しくピーマンが食べられる様に…
ピーマンを好きになれる様に考えてみました♪

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材料

1~2人前
  1. ピーマン 3個
  2. 魚肉ソーセージ(約70g) 1本
  3. ごま 小さじ1/2
  4. マヨネーズ 大さじ1・1/2
  5. 七味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンを半分に切り、ヘタ・種を取り除き細切りにして6~7秒茹でてから冷水で冷やす。

  2. 2

    魚肉ソーセージをピーマンと同じ様に細切りにする。

  3. 3

    水切りしたピーマン・魚肉ソーセージをボウルに空け、ごま油・マヨネーズ・七味唐辛子(好みで)を混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

ピーマンの茹で過ぎに注意!

ピーマンの水気をしっかり切る!

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レシピ作者

おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630
に公開
週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レシピですが…自称『味は、折り紙付き♪』元スーパーの魚屋や、ファミレスバイトの経験を活かし、安い材料で美味しい料理を常に目指して修業中…定番料理よりアイディア料理を愛する、超マイホーム【おやじ】です!ナチュラルフードコーディネーターの資格も取得し頑張ってます。レシピ購読も宜しくお願いします!
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