【作り置き】韓国風ピリ辛半熟味玉

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話題入り感謝☆味しみピリ辛めちゃウマ♡作り置きしておくと、おつまみやお弁当、ラーメンのトッピングにも◎

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【作り置き】韓国風ピリ辛半熟味玉

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材料

  1. ◎コチュジャン・醤油・胡麻油 各大さじ1杯
  2. ◎きび糖（砂糖）・米酢 各小さじ1杯

作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら玉子を静かに入れて、6分半茹でる

  2. 2

    茹で上がったら冷水にさらし、玉子の殻全体にひびを入れて、流水を当てながら、丁寧に殻を剥く

  3. 3

    保存袋に◎の調味料を入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    3に2の玉子を入れて調味料をなじませ、袋の空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で1晩以上寝かせる

  5. 5

    出来上がり！（画像は1日半漬け込んだ味玉です）

  6. 6

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  7. 7

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  10. 10

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コツ・ポイント

玉子を水に濡らしてから熱湯に入れると、割れにくくなります

保存期間は、約5日です
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