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お年寄り絶賛シリーズ☆みんなでタコ焼き☆
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お年寄り絶賛シリーズ☆みんなでタコ焼き☆-レシピのメイン写真

お年寄り絶賛シリーズ☆みんなでタコ焼き☆

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

タコ焼きを利用者さん達と、賑やかに作りました☆タコ焼き器の熱が暑いのでクーラー、扇風機を廻して熱中症対策しながら楽しく☆
このレシピの生い立ち
タコにはイカと同じタウリンが豊富です。タウリンには血中コレステロールを下げ、動脈硬化などを予防する働きが有ると言われて居ます。

削り節には肌の張りを維持するコラーゲンの働きを活性化、良質な、たんぱく質を主成分、カルシウム、ミネラルも豊富☆

タコ焼きを利用者さん達と、賑やかに作りました☆タコ焼き器の熱が暑いのでクーラー、扇風機を廻して熱中症対策しながら楽しく☆
このレシピの生い立ち
タコにはイカと同じタウリンが豊富です。タウリンには血中コレステロールを下げ、動脈硬化などを予防する働きが有ると言われて居ます。

削り節には肌の張りを維持するコラーゲンの働きを活性化、良質な、たんぱく質を主成分、カルシウム、ミネラルも豊富☆

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お年寄り絶賛シリーズ☆みんなでタコ焼き☆

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

タコ焼きを利用者さん達と、賑やかに作りました☆タコ焼き器の熱が暑いのでクーラー、扇風機を廻して熱中症対策しながら楽しく☆
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タコにはイカと同じタウリンが豊富です。タウリンには血中コレステロールを下げ、動脈硬化などを予防する働きが有ると言われて居ます。

削り節には肌の張りを維持するコラーゲンの働きを活性化、良質な、たんぱく質を主成分、カルシウム、ミネラルも豊富☆

タコ焼きを利用者さん達と、賑やかに作りました☆タコ焼き器の熱が暑いのでクーラー、扇風機を廻して熱中症対策しながら楽しく☆
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タコにはイカと同じタウリンが豊富です。タウリンには血中コレステロールを下げ、動脈硬化などを予防する働きが有ると言われて居ます。

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材料

ディサービス使用
  • タコ【タコが無い、嫌いな方はウインナーでも出来ます。】 足、4本
  • ネギ【ネギが良いです。無い時は仕方無いです。】 2本
  • 粉【市販の粉は、色々と入って居るので便利です。 550g
  • ウインナー、溶けるチーズ【お好みの具材を使って下さい。】 適量
  • ソース、マヨネーズ、削り節、あおさ【お好みです。】 適量
  • 油【タコ焼き器に使います。】 適量
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作り方

  1. 1

    タコを切り分けて置きます。お年寄りが噛める大きさです☆

    • お年寄り絶賛シリーズ☆みんなでタコ焼き☆作り方1写真
  2. 2

    ネギを薄くスライスして、水に晒します☆
    タコ焼きには、加えずに焼き立ての、タコ焼きに乗せて頂きます。【利用者さんの仕事】

    • お年寄り絶賛シリーズ☆みんなでタコ焼き☆作り方2写真
  3. 3

    タコ焼き粉を溶いて置き、お好きな具材を切り分けて置きます。
    キャベツやウインナー、チーズも準備します。

    • お年寄り絶賛シリーズ☆みんなでタコ焼き☆作り方3写真
  4. 4

    熱したタコ焼きで、焼いて行きます。反面が、焼けたらグルグル回し、裏返します。【利用者さん達の手を使って頂きます。】

    • お年寄り絶賛シリーズ☆みんなでタコ焼き☆作り方4写真
  5. 5

    こんがり、ふっくら熱々に焼けました。
    タコが外れて、口の中に入れる利用者さん発見☆熱かった様子!【利用者さんつまみ食い】

    • お年寄り絶賛シリーズ☆みんなでタコ焼き☆作り方5写真
  6. 6

    出来上がりです☆
    ソース、マヨネーズは、お好みで掛けて頂きます。ネギが美味しいです☆【10個以上、召し上がって居ます。】

    • お年寄り絶賛シリーズ☆みんなでタコ焼き☆作り方6写真

コツ・ポイント

焼くので、入れる野菜はキャベツだけにして、刻んだネギは、焼いてからタコ焼きに乗せて頂きました☆
ネギの食感、味が美味しいです☆

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おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152
2021/08/09 09:39に公開
通所介護施設ディ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では6ヶ月の赤ちゃん~3歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗
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このレシピのキーワード

たこ焼き ねぎ ソーセージ たこ スライスチーズ

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