お年寄り絶賛シリーズ☆みんなでタコ焼き☆

タコ焼きを利用者さん達と、賑やかに作りました☆タコ焼き器の熱が暑いのでクーラー、扇風機を廻して熱中症対策しながら楽しく☆
このレシピの生い立ち
タコにはイカと同じタウリンが豊富です。タウリンには血中コレステロールを下げ、動脈硬化などを予防する働きが有ると言われて居ます。
削り節には肌の張りを維持するコラーゲンの働きを活性化、良質な、たんぱく質を主成分、カルシウム、ミネラルも豊富☆
お年寄り絶賛シリーズ☆みんなでタコ焼き☆
タコ焼きを利用者さん達と、賑やかに作りました☆タコ焼き器の熱が暑いのでクーラー、扇風機を廻して熱中症対策しながら楽しく☆
このレシピの生い立ち
タコにはイカと同じタウリンが豊富です。タウリンには血中コレステロールを下げ、動脈硬化などを予防する働きが有ると言われて居ます。
削り節には肌の張りを維持するコラーゲンの働きを活性化、良質な、たんぱく質を主成分、カルシウム、ミネラルも豊富☆
作り方
- 1
タコを切り分けて置きます。お年寄りが噛める大きさです☆
- 2
ネギを薄くスライスして、水に晒します☆
タコ焼きには、加えずに焼き立ての、タコ焼きに乗せて頂きます。【利用者さんの仕事】 - 3
タコ焼き粉を溶いて置き、お好きな具材を切り分けて置きます。
キャベツやウインナー、チーズも準備します。 - 4
熱したタコ焼きで、焼いて行きます。反面が、焼けたらグルグル回し、裏返します。【利用者さん達の手を使って頂きます。】
- 5
こんがり、ふっくら熱々に焼けました。
タコが外れて、口の中に入れる利用者さん発見☆熱かった様子!【利用者さんつまみ食い】 - 6
出来上がりです☆
ソース、マヨネーズは、お好みで掛けて頂きます。ネギが美味しいです☆【10個以上、召し上がって居ます。】
コツ・ポイント
焼くので、入れる野菜はキャベツだけにして、刻んだネギは、焼いてからタコ焼きに乗せて頂きました☆
ネギの食感、味が美味しいです☆
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