夏バテ防止に冬瓜の煮物を作りました。豚こま肉に片栗粉をまぶしてつるつる食感に!梅肉を添えてます。
このレシピの生い立ち
暑い日が続くので、夏バテ防止に冬瓜の煮物を作りました。とろみを出すために片栗粉を使いますが、今回は、豚肉のパサパサ感をなくすために、片栗粉をまぶしてつるつる豚肉にしました。洗い物が増えますが美味しく出来上がりました。