とっても簡単♪映える鮮やかなミモザサラダ
シャトキッチン @cook_40330665
簡単にできて見栄えがいいのでハンバーグやパスタの日の副菜にピッタリです。お客様が来た時のおもてなしご飯にもよいです^_^
このレシピの生い立ち
時短で映えるものを！と思い、つくりました♪
とっても簡単♪映える鮮やかなミモザサラダ
簡単にできて見栄えがいいのでハンバーグやパスタの日の副菜にピッタリです。お客様が来た時のおもてなしご飯にもよいです^_^
このレシピの生い立ち
時短で映えるものを！と思い、つくりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーを逆さにしボウルで振り洗いしたら房と芯に分けて切り、たっぷりのお湯で茹でザルにあげておきます(固さはお好み)
- 2
アスパラは三分の一を皮むきし、5センチくらいの長さに切り、耐熱皿に並べてラップで2分チンします
- 3
ゆで卵は固めで！卵がかぶるくらいのお湯に卵を入れ、お湯が沸騰してから9分茹でます
- 4
卵が茹ったら冷水につけ殻を剥き、白身と黄身に分けます
- 5
いよいよ盛り付けです！お皿の真ん中にブロッコリーを並べます♪その後はアスパラ、ミニトマトを並べます
- 6
ブロッコリーの上に満遍なく白身を手で細かくちぎります
- 7
黄身をザルで濾しながらサラダ全体にかけたら完成です！(*^^*)
- 8
ドレッシングは市販のコールスローやサウザンなども合いますが★の材料を混ぜて手作りマヨドレッシングもいいですよ♪
つくれぽ
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