アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮ごと洗い、好きな大きさに切って水にさらす。
- 2
玉葱、ウインナー、えのきを切りサラダ油で熱したフライパンで炒める。
- 3
さつまいもを湯がく。
- 4
2がしんなりして来たらカレー粉、塩胡椒を入れ全体に混ぜ合わされば火を止める。
- 5
さつまいもをザルにあげ少し冷ます。
- 6
ボールにマヨネーズを入れそこにあら熱が取れたさつまいもを入れ混ぜ合わせ、そこへ4を入れ混ぜ合わせる。
- 7
味見しながら塩を少し加えて完成。
コツ・ポイント
家にある野菜で簡単に出来るものを作ってみました。きのこは無しでもOK。しめじでもOK。
ウインナーの代わりにベーコンでも良いです。
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