mベーキングパウダなしオリゴ糖マドレーヌ
＊misacoro＊ @misacoro
泡だて器を使ったレシピです。ホットケーキミックスを使った簡単レシピは作り方⑤を参照してください。
このレシピの生い立ち
＊オリゴ糖入りのお菓子のレシピが少なかったので考えました。
＊いつものマドレーヌより甘さと油脂分控えめですがふわふわの仕上がりでとってもおいしいです。ヘルシー志向の方は、更にバターの半分量を牛乳に変えても。
mベーキングパウダなしオリゴ糖マドレーヌ
泡だて器を使ったレシピです。ホットケーキミックスを使った簡単レシピは作り方⑤を参照してください。
このレシピの生い立ち
＊オリゴ糖入りのお菓子のレシピが少なかったので考えました。
＊いつものマドレーヌより甘さと油脂分控えめですがふわふわの仕上がりでとってもおいしいです。ヘルシー志向の方は、更にバターの半分量を牛乳に変えても。
作り方
- 1
バターは湯煎かレンジで溶かしておく。
- 2
ボウルに卵とオリゴ糖を入れて泡だて器で泡立てる。
-
- 3
とろんと生地が落ちるくらいが目安。
-
- 4
②に小麦粉をふるい入れて軽く混ぜる。
-
- 5
①のバターも加えて混ぜ合わせる。
-
- 6
生地完成！
-
- 7
型に流し入れ、190℃に予熱したオーブンで12分焼く。
-
- 8
ホットケーキミックスで簡単に作れるレシピはコチラ。
レシピID : 21959101 -
コツ・ポイント
＊粉をふるうのが面倒な場合は、ボウルに粉を入れて泡だて器で100回ほど混ぜるか、ポリ袋に入れてよく振って空気をふくませてください。
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