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もろへいやのたたき-レシピのメイン写真

もろへいやのたたき

やまちっ
やまちっ @cook_40306277

我が家のもろへいやはコレ。
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母から受け継いだ我が家の味をレシピ化しました。

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材料

  • もろへいや 8本
  • かつお節 小袋1
  • 醤油 小匙1
  • のり 一枚
  • ゴマ お好みで
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作り方

  1. 1

    もろへいやの葉をさっとゆがき、粗みじんにする。

  2. 2

    細かく切ったのり、かつお節を合わせ、細かく刻む。のりは一箇所に置くと刻みにくいので注意が必要です。

    • もろへいやのたたき作り方2写真
  3. 3

    醤油で味付け。

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やまちっ
やまちっ @cook_40306277
2021/08/13 08:38に公開
薄味、手間なく簡単で美味しいを目指して、日々料理してます。子供たちがいつの日かこの味を懐かしんで作ってくれたらと願い、記録することにしました。
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このレシピのキーワード

海苔 かつお節 モロヘイヤ ゴマ

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