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白玉粉とオートミールのザクザククッキー
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白玉粉とオートミールのザクザククッキー-レシピのメイン写真

白玉粉とオートミールのザクザククッキー

ささ★ゆき
ささ★ゆき @cook_40127367

ザックザクでついつい手が伸びて、いつの間にか無くなります。娘もお気に入りのザックザクのブルーベリークッキーです。
このレシピの生い立ち
粉類が中途半端に余っていたし、バターも微妙に残っていたので、作ってみました。白玉粉は本当は潰して粉上にしてから入れようと思ってましたが。。結果オーライ?だったのか、ザクザク感の強いクッキーになりました◎

ザックザクでついつい手が伸びて、いつの間にか無くなります。娘もお気に入りのザックザクのブルーベリークッキーです。
このレシピの生い立ち
粉類が中途半端に余っていたし、バターも微妙に残っていたので、作ってみました。白玉粉は本当は潰して粉上にしてから入れようと思ってましたが。。結果オーライ?だったのか、ザクザク感の強いクッキーになりました◎

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白玉粉とオートミールのザクザククッキー

ささ★ゆき
ささ★ゆき @cook_40127367

ザックザクでついつい手が伸びて、いつの間にか無くなります。娘もお気に入りのザックザクのブルーベリークッキーです。
このレシピの生い立ち
粉類が中途半端に余っていたし、バターも微妙に残っていたので、作ってみました。白玉粉は本当は潰して粉上にしてから入れようと思ってましたが。。結果オーライ?だったのか、ザクザク感の強いクッキーになりました◎

ザックザクでついつい手が伸びて、いつの間にか無くなります。娘もお気に入りのザックザクのブルーベリークッキーです。
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粉類が中途半端に余っていたし、バターも微妙に残っていたので、作ってみました。白玉粉は本当は潰して粉上にしてから入れようと思ってましたが。。結果オーライ?だったのか、ザクザク感の強いクッキーになりました◎

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材料

  • 白玉粉 50g
  • 小麦粉 10g
  • オートミール 30g
  • ★砂糖 15g
  • ★オリーブオイル 30g
  • ★バター 10g
  • ★ブルーベリージャム 30g
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作り方

  1. 1

    ★を全部入れてクリーム状になるまでホイッパーでかき混ぜる。

    • 白玉粉とオートミールのザクザククッキー作り方1写真
  2. 2

    1に白玉粉を加えてヘラでざっくり混ぜる。(塊のままで大丈夫です)

    • 白玉粉とオートミールのザクザククッキー作り方2写真
  3. 3

    2に小麦粉、オートミールを加えてさらに混ぜる。

    • 白玉粉とオートミールのザクザククッキー作り方3写真
  4. 4

    ひとまとまりになったらラップに包んで冷蔵庫で30分休ませる。

    • 白玉粉とオートミールのザクザククッキー作り方4写真
  5. 5

    30分経ったらオーブンを170℃に予熱する。生地をラップの上から手で押して平たくする。

    • 白玉粉とオートミールのザクザククッキー作り方5写真
  6. 6

    好きな形にに形成する。予熱が終えたら5をオーブンに入れて15分焼く。

    • 白玉粉とオートミールのザクザククッキー作り方6写真

コツ・ポイント

白玉粉は塊のままでも大丈夫です。(入れるときに潰すのを忘れてそのまま入れてしまいましたがザクザクで美味しかったです)潰して入れたらもしかしたら食感が変わるかもしれません。笑
型抜きする時は、生地がゆるいので気をつけてください!

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ささ★ゆき
ささ★ゆき @cook_40127367
2021/08/13 08:38に公開
プロバスケ選手のご飯を作ってます♫簡単、ヘルシー、節約を心がけてます◎
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このレシピのキーワード

クッキー オートミール ブルーベリー ジャム バター 小麦粉 白玉粉

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