水、めんつゆ、マギーブイヨン、塩ひとつまみを鍋に入れ火にかける。

具材のキノコを鍋に入れ煮る

つゆが温まったら、鍋にご飯を入れ中弱火にする

めんたいこを鍋に入れ、皮を箸でつまんで、つゆの中でユラユラすると、粒が皮からよく離れる。

全体に火が通ったら、輪切りのネギを入れる。白だしで味を整える。

とろけるチーズを載せる。