バルサミコで！ミニトマトのマリネ

Name: バルサミコで！ミニトマトのマリネ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ミニトマト 200g; バルサミコ 大さじ1.5; はちみつ 小さじ1/2; 塩 小さじ1/4; オリーブオイル 大さじ1.5

二階堂まなみ @manna0131

千葉県八千代市

余りがちなバルサミコ。甘味と独特な香りがとてもトマトと合いますよ。
このレシピの生い立ち
余りがちなバルサミコの活用レシピです。

バルサミコで！ミニトマトのマリネ

二階堂まなみ @manna0131

千葉県八千代市

余りがちなバルサミコ。甘味と独特な香りがとてもトマトと合いますよ。
このレシピの生い立ち
余りがちなバルサミコの活用レシピです。

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材料

ミニトマト 200g
バルサミコ大さじ1.5
はちみつ小さじ1/2
塩小さじ1/4
オリーブオイル大さじ1.5

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作り方

1
ミニトマトは沸騰した湯に5秒入れて水に取る。
2

バルサミコにはちみつと塩を入れ混ぜる。オリーブオイルを少しずつ垂らしながら混ぜる。
3
トマトの皮をむき、2に漬ける。

コツ・ポイント

トマトはヘタのところからブドウをむくようにすると、かんたんにむけます。

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つくれぽ

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二階堂まなみ @manna0131

2021/08/09 14:30に公開

千葉県八千代市

電子書籍「どんぶり」「東京下町　居酒屋めし」レシピラボより出版「どんぶり」は英語版が全米で発売されました。千葉八千代市で料理教室を主宰　　　　調理師　ロジカル調理協会認定講師　野菜ソムリエ　柳原料理教室師範科　元大手料理教室講師　飲食店20年経営。企業レシピ開発、スタイリング、お仕事のご依頼ご相談ください(^^)　　　　　　instagram　＠manna0131

このレシピのキーワード

マリネミニトマトはちみつ

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