今回は337gのお化けキュウリ！

ピーラーで皮を剥き縦に半分

ダイソーの黄金のスプーンでワタを取る。もしくは↓

ピーラーの持ち手の部分で、簡単キレイに取れる事に気付きました。(写真は550gのお化けさん)

1cm幅に切る。もっと幅広でもOK

サラダ油を熱し豚肉を軽く炒める。(豚肉が硬くなるのを防ぎたい場合は、火が通ったら皿などに出して下さい。)

豚肉に軽く火が通ったら、キュウリを投入し、少し透き通る位まで炒める。

キュウリに軽く火が通ったら、鶏ガラスープ、オイスターソース、醤油をいれて炒め合わせる。(肉を取り出した場合はココで戻す)

全体に味が回ったら、グラタン皿に入れて完成です٩( ᐛ )و

ミニトマト入りも作ってみました。

レシピID:20896451

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