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絶品☆ハッシュドビーフ
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絶品☆ハッシュドビーフ-レシピのメイン写真

絶品☆ハッシュドビーフ

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

ドミグラスソースと赤ワインが凝縮したソースが美味しい☆絶品☆ハッシュドビーフです☆
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆

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チビももちゃん♥️
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材料

2人前
  • 牛バラ肉薄切り 300g
  • たまねぎ 1個
  • ブラウンマッシュルーム 9個
  • 小麦粉 大さじ3
  • 塩胡椒 少々
  • ●ウスターソース 大さじ1
  • ●コンソメ 小さじ1
  • ●原塩 小さじ1
  • ●ケチャップ 大さじ1
  • ☆バター 20g
  • ☆牛脂 1個
  • ▲野菜のブロード 500mL
  • ▲ドミグラスソース 1缶
  • ▲赤ワイン 200mL
  • 生クリーム 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに☆を敷き、薄くスライスしたたまねぎを入れ、炒めます。

    • 絶品☆ハッシュドビーフ作り方1写真
  2. 2

    1にスライスしたマッシュルームを入れ、更に炒めます。

    • 絶品☆ハッシュドビーフ作り方2写真
  3. 3

    2に塩胡椒して、小麦粉をまぶした牛肉を入れ、炒め、▲を入れ、10分煮ます。

    • 絶品☆ハッシュドビーフ作り方3写真
  4. 4

    3に●を入れ、味を整えます。

    • 絶品☆ハッシュドビーフ作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り付け、生クリームを垂らして、完成です☆

    • 絶品☆ハッシュドビーフ作り方5写真

コツ・ポイント

牛肉に小麦粉をまぶして炒める事☆
調味料は最後に入れる事☆

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2021/08/11 10:37に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます!2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます!ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

ブラウンマッシュルーム 生クリーム バター 小麦粉 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ 牛バラ肉

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