お肉は入っていないけどそれぞれの野菜が美味しいです。このレシピの生い立ち熟していないかぼちゃも炒めもので美味しく食べられます。
茄子を食べやすい大きさに切る。かぼちゃ7ミリ位のスライスにする。
フライパンに油を入れ、野菜を炒める。火の通りにくい素材なので蓋をしてじっくり火を入れる。
野菜が柔らかくなってきたら、調味料を入れ混ぜる。
炒まったら味塩コショウで味を調え、出来上がり。
ボリュームがほしい時は、お肉を加えてください。
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