ゴーヤと根菜のツナサラダ
ゴーヤは、わたを取って塩もみで優しい にがさになりました。
このレシピの生い立ち
なぜか今年は豊作になったゴーヤの消費！
作り方
- 1
短冊切りにしたゴーヤに塩をもみ、10分位たったら切ったにんじんと共に沸騰した湯で1分熱を通し、水でしめ、水を切る。
- 2
①にだいこん、ツナ缶、マヨネーズ、ごま油、レモンかライム、かつお節、鶏がらスープ、あらびき胡椒、いりごまを合わせて完成！
コツ・ポイント
あらびき胡椒は多めのほうが美味しいかも。
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